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鯽魚去濕湯的做法

小知識

【鯽魚去濕湯的做法】 日常生活中鯽魚是人們經常吃的一種魚類 ， 尤其是產婦 ， 因為鯽魚湯非常利于產婦下奶 。其實鯽魚的作用并不單單可以利用奶水 ， 鯽魚還能夠調理脾胃 ， 所以想要去除身體的濕氣可以用鯽魚加入一些利水的食物吃 ， 這樣不僅可以達到祛濕的效果 ， 還能夠給身體補充所需要的營養物質 。

鯽魚去濕湯的做法

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四、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚兩條 ， 一塊錢的豆腐 。
做法：
1、鯽魚去鱗、腸雜 ， 這個過程賣魚的可以完成 ， 但回來的時候還是要自己再洗洗干凈 ， 抹上酒 ， 鹽漬10分鐘 。
2、豆腐切塊 ， 用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用 。
3、鍋放爐火上 ， 放入食油 ， 油熱 ， 放姜片爆香 ， 將魚兩面煎黃 。
4、加水適量 ， 放些蔥段 ， 加些料酒 ， 加蓋煮沸后用小火燒20分鐘 ， 至魚湯呈乳白色 。
5、開蓋放鹽 ， 放豆腐、再燒片刻5分鐘這樣就可以了 。放蔥花 ， 味精裝碗就成了 。