自制麻油的方法是什么？ _生活百科

麻油在生活中就是指芝麻油，因為其味道非常香，所以民間又稱之為香油。這種油品乃是應用率非常大的，不僅可以做美味的食物，也可以用其制作美味無比的點心。在生活中，人們吃的麻油往往是外面買來的，其實自己在家也是可以制作的。那么，自制麻油的方法是什么呢?

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【自制麻油的方法是什么？】 (7)敦油把漿上面大部分油取出放進桶里，然后放上兩個鐵制的圓葫蘆進行敦油，讓油與漿進一步分離。開始深敦，后來逐漸調節葫蘆進行淺敦，直到把漿中的油分離干凈為止。敦油過程大約需要3-5小時。在敦油過程中，要根據情況停下來進行撇油。
(8)穴油敦油完畢，把圓葫蘆收起，用勺子盡可能地把油撇出，散在表面那層油，只能用穴油法取出。方法是：旋轉鍋，用一把鏟子從鍋邊緣逐漸往里圈漿，大圈變小圈，最后把油圈在鍋中間，用勺子把油取出即可。
(9)沉淀油放在桶里，天氣暖和時經過一周自然沉淀，雜質就下沉在桶底了。冬天要保持溫度，溫度低了油液粘稠，不利于雜質下沉。
(10)灌裝把沉淀好的香油經過檢驗，然后用漏斗灌在已經消毒的瓶子里，封上口，貼上標簽就可以出售了。