枇杷富含粗纖維及礦物元素 。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，并且含有維生素b1和維生素c，是很有效的減肥果品 。
【枇杷有妙用 健脾利水可減肥】中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品 。枇杷的吃法可以是枇杷膏或是枇杷粥 。枇杷膏制法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成 。枇杷粥制法：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成 。
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