【黑木耳泡發久了是有毒的 黑木耳泡發久了有毒嗎】黑期浸泡黑木耳是有毒的 。浸泡時間長了，不僅會滋生細菌，還會產生毒素 。長時間浸泡后，木耳會變軟，食用味道會降低 。干木耳食用前需要浸泡清洗，盡量用溫水浸泡，縮短浸泡時間 。浸泡后，用自來水清洗兩三次，最大限度地去除雜質和有毒物質 。
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