【花果期秋冬,圓錐花序大,長3060厘米,多分枝,上升或展開 茭白長什么樣】
樣子：株高1、6至2米 。根為須根，在分蘗節和腋芽的各節上環生，長20至70cm，粗2至3mm，關鍵遍布地下30cm土壤層中，根數大 。稈站立，粗大，基部有不定根 。葉片平扁，長披針形，長30100cm，寬約3cm，頂端芒狀漸尖，基部微收或漸窄，一般上邊和邊沿不光滑，下邊光潔，中脈在反面突起 。葉柄長而肥大，相互之間抱合產生“假莖” 。百果期秋冬季，圓錐花序大，長3060cm，多發枝，升高或進行 。穎果圓柱型 。常作蔬菜種植技術 。菰稈部沒經細菌寄生的植物稱野茭白，又被稱為雄茭白、茭兒菜 。在蘇州地區有天然的 。
茭白，別名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍 。是莎草科菰屬多年生長宿根木本植物 。分成雙季茭白和當季茭白茭白被當成農作物種植，它種籽叫菰米或雕胡 。茭白在山東新泰白充符被稱作三好之一，自古以來廣為流傳 。多生長發育于長江湖地一帶，合適談水里生長發育 。

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