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豬腦、冰糖、天麻、料酒、紅棗、枸杞、鹽 冰糖燉豬腦的做法

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材料：豬腦、冰糖、天麻、料酒、紅棗、枸杞、鹽 。
做法：
將豬腦浸泡在溫水中半小時；
【豬腦、冰糖、天麻、料酒、紅棗、枸杞、鹽 冰糖燉豬腦的做法】2.用手慢慢撕開豬腦的腦膜；
將豬腦放入另一盆干凈的水中，打開腦片，用牙簽挑出血經；
4.用冰糖、料酒和天麻蒸3分鐘；
5.將紅棗和枸杞洗凈備用；
6.將豬腦煮10分鐘，倒入血沫，倒入天麻、紅棗、枸杞，小火燉半小時，最后加入少量鹽出鍋 。