材料:大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克、白芝麻少許 。
做法步驟:
大蒜搗成泥 。
將干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機的研磨杯中，制成粉末 。
【大蒜2瓣、干辣椒、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克 胡辣椒面的做法視頻】將油倒入鍋中，加熱至冒煙，關火，倒入剛磨好的粉末和蒜泥 。
煮5分鐘后，打開小火，加入八角、香葉和肉桂 。
5.煮25分鐘后，關火冷卻，加入少許白芝麻 。
6.裝入瓶中2天后，取出香葉、八角、桂皮 。

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