【平底鍋做披薩怎么做】1、準備材料：面粉、糖、鹽、干酵母、奶酪、黃油、披薩醬、洋蔥、青椒、火腿、牛奶 。
2、往面粉內加入少量鹽、糖、干酵母粉以及黃油，倒入溫牛奶和成面粉團后，用保鮮膜蒙住晾置發酵2小時左右 。
3、將發酵好的面團用搟面杖搟成面餅裝，表面用叉子插出若干小孔，避免產生氣泡 。
4、在平底鍋內刷一層油，再把面餅有小孔的那一面朝上放在平底鍋內 ， 刷上披薩醬以及均勻鋪好切好的青椒、火腿等輔料后，上面撒一層奶酪 。
5、將平底鍋鍋蓋蓋上后，用小火燒制5～10分鐘左右即可食用 。
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