【酸辣白菜怎么做的】1、準備大白菜200克、蔥10克、姜10克、辣椒10克、淀粉10克、花椒10克、干辣椒10克、食用鹽10克、醬油10克、陳醋10克、雞精10克 。
2、將洗凈的大白菜切成塊 。
3、熱鍋下油，放入花椒、干辣椒、蔥、姜、蒜和白菜快速翻炒 。
4、加食用鹽 ， 倒入醬油、陳醋翻炒均勻 。
5、加淀粉水、雞精翻炒均勻，出鍋裝盤即可 。
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