1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血污；
2、將豬骨放入冷水中 ， 煮沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入所有配料和調料 ， 大火煮沸，轉達小火繼續煮一個小時；
【如何做東北醬骨架竅門】4、最后大火收一下湯汁即可 。
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2、將豬骨放入冷水中 ， 煮沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入所有配料和調料 ， 大火煮沸，轉達小火繼續煮一個小時；
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