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【芹菜魚(yú)片如何做】1、芹菜魚(yú)片的做法：把魚(yú)片沖洗一下，用剪刀剪成條狀備用；把芹菜和胡蘿卜洗凈，芹菜切成段，胡蘿卜切成細(xì)條備用；油鍋燒熱，放入魚(yú)片翻炒至金黃色；倒入蔬菜繼續(xù)翻炒至斷生 ， 加入糖、鹽、雞精即可起鍋 。
2、芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素 。芹菜葉中含有芹菜莖沒(méi)有的維生素E，所以芹菜葉比芹菜莖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 。

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