香芹炒豆干怎樣炒好吃

香芹是芹菜中的一個品種,只不過香芹比一般的芹菜要大許多,而且香芹也可以直接當做蔬菜食用 。并且香芹和芹菜一樣都能夠起到很強的提味作用,而有一些吃不慣芹菜的人大多數時候也吃不慣香芹 。但是拿香芹來炒豆干是一道不錯的菜,因為豆干所具有的煙熏味道和香芹的味道混合在了一起,讓人非常有食欲,那么香芹炒豆干的具體做法是什么呢?
1、材料齊全

香芹炒豆干怎樣炒好吃

文章插圖

香芹炒豆干怎樣炒好吃

文章插圖

香芹炒豆干怎樣炒好吃

文章插圖

香芹炒豆干怎樣炒好吃

文章插圖

4、加肉提味
【香芹炒豆干怎樣炒好吃】 上面介紹的芹菜炒香干是素炒,如果家人喜歡吃肉,則可以加入適量的瘦肉絲,但是肉絲在入鍋炒制以前,一定要加入蛋清和料酒,還有生抽進行腌制,只有這樣才能讓炒出的芹菜香干有濃郁的肉香,而且炒好的肉絲也會鮮嫩可口 。