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小龍蝦能放冰箱嗎

小知識

小龍蝦是大家都很喜歡吃的一種食物，而且在跟隨明星的帶動之下，越來越多的人都喜歡上長沙小龍蝦，但是在日常生活當中，我們應該對小龍蝦進行正常的保存，因為小龍蝦很容易變質，如果1次不能烹飪完成，可能會造成食材浪費，避免對身體造成影響 。那么，小龍蝦能夠放冰箱嗎？

小龍蝦能放冰箱嗎

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2、看小龍蝦是否生活在清水中，一看背部，紅亮干凈，尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這里如果白凈整齊，基本上是干凈水質養出來的 。
3、小龍蝦畢竟是吃腐殖動物尸體的水生動物，細菌和毒素只會越來越多地積存在體內，所以人們盡量要買剛剛長大的小龍蝦 。選購時要會看皮色：老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤 。再用手碰碰蝦殼，鐵硬的是老的，像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的，要盡量購買軟殼的小龍蝦 。
4、大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的 。在吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的 。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死了 。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒 。此外，龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭 。
5、自行烹飪小龍蝦，建議用清水浸泡2～3個小時后，刷洗干凈、高溫煮熟后食用 。
【小龍蝦能放冰箱嗎】 6、由于小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐爛后對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好后最好一次吃完 。吃小龍蝦不要過量，因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良 。