精制碳水化合物,如面包圈、白面包等,能使胰島素水平發生劇烈波動,這相應促進了脂肪在肌體內的存儲,由此會降低肌體新陳代謝率 。因而,補充碳水化合物時,應以含高纖維素者為佳,如各類蔬菜、水果及全麥谷物等,它們都屬于“好”碳水化合物,這些食物對胰島素水平影響很小 。
減肥分階段:低碳水化合物的減肥,大致可分為兩個階段進行
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