油炸牛肉干的做法 _生活百科

有很多人都特別喜歡吃牛肉干，而且在我國內蒙地區的牛肉干是全國聞名的，但是牛肉干的價格比較貴，所以有很多家庭會自己制作牛肉干，我們在市場里買的牛肉干，一般都是通過風干的方法制作出來的，而家里沒有風干的條件，就只能夠采用油炸的方法，那么油炸牛肉干怎么做呢?

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【油炸牛肉干的做法】 3、制作牛肉干不宜佐料太多，主客易位。牛肉干是以牛肉為主，輔之以多種調料的食品。然而一些人卻往往調料多于主料，特別是油辣椒放得過多，以致掩蓋了牛肉的香酥感，掩蓋了牛肉干本身的色、香、味。