平時因為天氣冷，吃不到新鮮的蛤蜊，大家可以在外面購買蛤蜊肉，回來燉湯，蛤蜊肉燉湯是味道很鮮美的，而且有一種甜甜的感覺，非常的好喝，蛤蜊干先用清水洗干凈，把里面的沙子去掉，然后再放在湯鍋中段中，里面還可以加入一些自己喜歡吃的配料，這樣的一道湯，做法簡單，還非常美味 。
【蛤蜊干的做法燉湯】
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3.蛤蜊洗凈撈出，放入鍋中，煮兩三分鐘，至開口，放鹽和雞精調味，撒蔥花出鍋
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