茶樹菇冬瓜排骨湯的主要原料是冬瓜，還有茶樹菇和排骨，排骨的量應該稍微多一些，因為這樣會更有助于增加味道，而且大骨頭用來燉煮會非常的入味，還可以用冬瓜來水油，達到減肥的效果，煲湯的時候一定要煲的時間長一些，最好是兩個小時以上，這樣可以充分的入味，可以少加一些調料 。
【茶樹菇冬瓜排骨湯】
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又是暖暖.香甜的好湯..
小貼士
【忌】冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜 。
搭配宜忌：相宜的黃金搭配 .冬瓜 雞肉=清熱消腫 .冬瓜 海帶=降血壓、降血脂. 冬瓜 蘑菇=清熱祛火、除煩止渴、滋補美容..冬瓜 火腿=增強機體免疫力。。相克的禁忌搭配 ：冬瓜 鯽魚=尿量增多.冬瓜 醋=降低營養價值
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