干螺肉怎么做好吃 _生活百科

有很多人都特別喜歡吃海鮮，里面帶貝殼之類的食物，因為貝殼里面的肉吃起來特別的嫩，口感非常的好，田螺肉就是這種肉，而且炒田螺肉吃起來特別的誘人，也可以通過曬干的方法腌制，不管怎么吃它的營養價值都是比較高的，里面的含鈣量都比較多，那么干螺肉怎么做好吃呢?
【干螺肉怎么做好吃】

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2.鍋中放入色拉油燒熱，螺肉用牙簽穿起來，放入油中炸熟撈起，瀝去油。
3.油鍋留底油，下姜米、蔥花、蒜茸煸炒，加入胡椒粉、味精、花椒粉、辣椒粉、螺肉串顛翻均勻，調味后即可裝盤。
注意事項
選用新鮮螺肉入菜，炸螺肉掌握好火候和時間。