現在，大家在選擇肉食的時候已經不止是吃脂肪含量高的肉類了，而是更看重肉食的口味以及營養 。豬心就是很多人都喜歡吃的肉食，豬心不僅口感上非常特殊，而且滋補身體的效果也非常好，更受人們的歡迎 。豬心可以搭配很多其他食材，補身效果更加明顯 。那么，豬心蒸什么比較補呢？
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【豬心蒸什么比較補】 【做法】①豬心切開去除里面血塊洗凈切片 。②干茶樹菇用冷水泡至漲發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍，去除茶樹菇的酸澀味，取出切段 。③小番茄洗凈切半，油菜擇洗干凈 。④鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入蔥花、姜片熗鍋，倒入豬心翻炒，烹入料酒，加醬油炒至上色，倒入8杯高湯，下入茶樹菇、精鹽煮沸，再放入小番茄，油菜續煮5分鐘，加味精調味，淋大蒜油即可 。
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