豇豆是一種非常常見的食材，烹飪之后帶著豆類獨特的香味，而且維生素以及蛋白質等含量都比較高，是家庭餐桌上經常會出現的蔬菜 。而新鮮的豇豆保存的時間比較短，所以很多人會將豇豆曬干進行保存，這也就是我們常說的干豇豆 。那么，干豇豆的吃法到底都有哪些呢？
【干豇豆的吃法大全】

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4、冰糖拍碎，下鍋炒成糖色加水關火 。
5、鍋置火上，把老姜、肉塊入鍋中爆至出油，肉成金黃色，下八角、蔥段微炒幾下放入酒，加沸水(漠過肉)，加入糖色 。
6、大火燒開后撇去浮沫、浮油轉小火煨至肉塊8成熟 。
7、最后下入干豇豆，加鹽、少許醬油調味，燒至干豇豆入味，加糖，大火使湯汁濃稠，起鍋 。

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