很多人都對面食情有獨鐘，午餐的時候，面條也是大家的首選食品 。而由于制作面條的話都需要和面，會比較浪費時間，所以空心掛面就成了很好的選擇 。空心掛面煮起來非常方便，而且還容易熟，特別節省時間，對于上班族來說是很不錯的食物 。那么，空心掛面的吃法到底都有哪些呢？
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做法：
1、調雞蛋羹：白蔥切末、火腿切成小丁、淀粉調汁 。雞蛋打散后加入火腿、淀粉汁及姜面、大茴面、花椒面、雞精、鹽等調料，攪拌均勻待用 。
2、煮面：寬水煮開，散下入掛面煮到5成熟，撈出冷水浸泡后濾干 。
【空心掛面的吃法】 3、攤餅：將濾干的掛面與雞蛋羹攪拌均勻，倒入電餅鐺加溫5-6分鐘后出鍋，進行切塊裝盤 。
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