西葫蘆當中含有的纖維素以及維生素等的含量都比較高，而且作為一種綠色蔬菜，它對于人體健康是非常有利的，所以西葫蘆也是一種很受人們青睞的蔬菜 。西葫蘆不僅可以炒著吃，可以做湯，還可以做成菜澆在面條上，在口感上是各有特色的 。那么，家常西葫蘆面條的做法到底是什么呢？
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1.西葫蘆去皮刨絲
2.一大碗中放入適量的水，加面粉和成糊狀，加鹽，油，雞蛋，西葫蘆絲攪拌均勻
【家常西葫蘆面條的做法】 3.平底鍋燒熱放一點油，挖一勺面糊放進去，晃動鍋，使面糊均勻鋪開，煎好一面再煎另一面 。焦黃即可出鍋
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