【做醬肘子好吃的制作方法 陜西帶把肘子怎么做好吃】
做醬肘子美味 。做法如下所示：
1、將豬肘清洗，撥掉剩下的毛后備用；
2、鍋里做清水，冷水將豬肘入鍋緊一下撈出瀝干水分備用；
3、蔥切大段、姜切大片備用；
4、將八角、桂丁、麻椒用紗布包好做成香料包備用；
5、鍋里再度做清水，將豬肘放進鍋里走紅燒開，放進冬茹、生姜片、香料包、米酒、生抽后繼續做開，縮小火，燜50分鐘；
6、放入鹽，糖調料后再次燉煮至木筷能夠輕松扎入豬肘中 。走紅收湯至湯濃后將豬肘撈出晾涼，就可以吃了 。

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