【雪蛤屬兩棲綱,無尾目,蛙科動物 雪蛤是什么】
雪蛤屬兩棲綱，無尾目，蛙科動物 。是中國東北長白山特有的珍稀野生動物 。蛤蜊也叫蛤什螞，蛤什螞的名字可以追溯到滿語的根源，是指產于東北的林蛙，現代人大多稱之為蛤蜊 。這種關外之蛙原本默默無聞 。雖然歷代醫借本草偶爾提到山蛤，但文字簡單，很難斷定它是東北林蛙 。清朝以后，隨著滿族進入中原，蛤什螞逐漸成為一種高檔食材，不僅擠在清代八珍、八珍、八珍、八珍等新八珍名單上，而且經常出現在滿族或重要宴會上 。
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