【咖啡三種加工方式有哪些 咖啡豆的加工方法有幾種】
咖啡三種加工方法：濕法解決（水清洗）、干式解決（日曬）、風干半濕法解決咖啡豆 。
咖啡漿果摘回之后將外果皮除掉，剩余帶上中果皮，即果實的咖啡放到日光中進行日曬干燥咖啡生豆初加工全過程 。在咖啡漿果的外果皮除掉后以后，果子的粘稠乳狀物按濕法生產加工的方法是自然發酵自來水可以直接清洗掉，但一些高原地區咖啡主產區，當地水源比較有限，因此出現了這類風干半濕濕的蜜處理”初加工咖啡方法 。
蜜處理全過程容易受污染霉害，必須全過程嚴實照看，持續滾動，加快干躁，以防止造成欠佳的發酵味 。它的好處是能較好地儲存咖啡熟果最原始的柔美風味，令咖啡展現素雅的黑糖姜茶風味及仁果甘甜，而漿果風味亦支撐點出紅葡萄酒主旋律的香味，被稱之為十分典雅的制作 。

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