牛二是牛欄山二鍋頭的簡稱 。牛欄山二鍋頭是二鍋頭之宗 。牛欄山酒，精選優質高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等制成大曲為發酵劑，純糧釀造綠色自然 。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化 、發酵 、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造 。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計110余種產品 。
【牛二是牛欄山二鍋頭的簡稱 牛二是什么酒】牛欄山酒，產于燕山腳下 、潮白河畔，含天地之靈犀 。牛欄山二鍋頭國家原產地認證，為二鍋頭的正宗源頭，地道口感無可復制 。秉百年中華老字號工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香 。
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