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新鮮鵪鶉蛋快速敲開的竅門

生活百科新鮮

1、鵪鶉蛋冷水入鍋，煮熟，撈出過涼水讓其快速降溫；
【新鮮鵪鶉蛋快速敲開的竅門】2、把煮熟的鵪鶉蛋裝進密封盒里，加少許清水，蓋上蓋；
3、用手捏住密封盒，上下左右隨便搖晃3、4分鐘；
4、打開盒蓋，就可以看到，密封盒里面的鵪鶉蛋的蛋殼已經裂開了 ， 而且鵪鶉蛋本身也沒損壞；
5、這個時候再剝，鵪鶉蛋殼就能又快又好的給剝掉了 ， 而且一點都不會傷到蛋白 。