視情況而定 。碘雖然是人體內必不可少的一種營養元素，但是并不是越多越好的，在選擇食鹽的時候，到底選擇加碘還是不加碘也是需要謹慎的 ， 若身體處于一個高碘的情況，可選擇不加碘的食鹽 ， 若身體缺少碘，且平時又不喜歡吃海帶等含碘食物時，應該選擇加碘的鹽，所以具體鹽吃加碘還是不加碘，看個人的實際情況 。同時 ， 需要注意的是無論是加碘鹽還是不加碘鹽都不宜長期食用，最好兩者交替食用 。
【鹽吃加碘的還是不加碘】食鹽，又稱餐桌鹽 ， 是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料 。
鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式NaCl）在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率 。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病 ， 添加了碘的食鹽叫做碘鹽 。