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老虎姜根莖肥大 ， 成不規(guī)則的結(jié)節(jié)塊狀 ， 形似生姜，莖痕明顯，呈圓盤狀 。老虎姜與生姜相似，但吃法與生姜不同 。
第一，把老虎姜切薄片，放到光照強(qiáng)烈且通風(fēng)的地方曬干，然后用工具（搟面杖或者專門的研磨器）淹沒成粉末狀，用水送服 。因?yàn)榉勰畹奈矬w容易受潮，所以最好盛放在密封性比較好的容器內(nèi)，防止受潮影響使用效果 。
第二，把老虎姜整塊洗干凈，最好選用的是沒有破損的姜塊，酒的度數(shù)最好在38度以上，姜和藥材的比列可以控制在10：1左右即可 ， 浸泡15天以上即可飲用 。此外，酒的度數(shù)以及比例數(shù)也可以根據(jù)自己的比列進(jìn)行調(diào)整 ， 但一定要以健康為基礎(chǔ) 。
【老虎姜食用方法】第三，就像煎中藥一樣，三碗水煎成一碗水，克數(shù)保持在3克左右，一天的總克數(shù)不要超過10克 。煎水的鍋?zhàn)詈檬菃为?dú)的一個鍋，不要做其他用途 。
第四 ， 燉雞或者燉排骨的時候可以替代我們所用的食用姜，老虎姜有潤肺養(yǎng)陰，健脾益氣 ， 祛痰止血，消腫解毒的效果 ， 雞湯也有滋補(bǔ)的作用，兩者結(jié)合可以增強(qiáng)營養(yǎng)效果 。

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