黑木耳是我們平時生活中很常見的一種菌類的食物，木耳中的營養成分是非常高的，經常吃木耳對身體健康的好處是非常多的，很多人平時都喜歡吃木耳，木耳中鐵和鈣的含量是非常高的，木耳的做法也是非常多的，不僅可以炒著吃，還可以用來煲湯，還有一種吃法是面粉蒸木耳，味道也是非常不錯的 。
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吃黑木耳需知道的3個禁忌
【面粉蒸木耳蒜泥做法是什么呢？】 1.有出血傾向的人群慎吃黑木耳：木耳是一類具有活血作用的食物，研究表明其具有抗凝血作用，所以有出血傾向的人群應少吃這類食物，如出血性中風患者就應禁忌 。此外，孕婦也要少吃 。
2.慢性腹瀉人群慎吃黑木耳：黑木耳具有滑腸通便的作用，有慢性腹瀉或是大便糖稀的人群應禁忌，以免加重疾病癥狀 。
3.黑木耳不宜和田螺同吃：田螺與木耳是相克食物，兩者同吃不利于消化 。