蝦裹面粉油炸 _生活百科

蝦裹面粉油炸這道美食相信很多人都應該吃過，簡單點說就是炸蝦。是蝦很家常的一種做法，需要的原料比較簡單，炸出來的蝦香脆可口，易于消化深受人們的喜愛。如果喜歡吃炸蝦的話，可以簡單的了解下方法，在家里自己動手進行烹飪。下面咱們就來具體看看方法吧。

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【蝦裹面粉油炸】 火候
炸蝦最好用不粘的平底鍋煎，火不要大，火太大的話，外面煎了，里面還沒熟。將蝦撩出面粉，一個個放到平底鍋里煎，等一會的面粉吃牢，就可翻個面再煎，然后夾出來。等所有的蝦都煎好之后，換成一般的鍋，多放點油，然后將蝦一起倒入油炸，等顏色變成金黃即可。