
燕麥很多人喜歡吃 , 燕麥的營養價值很高 , 那么吃燕麥有什么好處呢?不得不說現代人越來越注意養生 , 對日常健康的飲食極為關注 。而燕麥片作為一種健康的食物越來越受人們的喜愛 , 它不僅可以當早餐 , 也可以當零食 , 還可以與其他食物搭配同食 , 下面讓我們來和360常識網一起了解一下它的功效吧 。
燕麥的保健作用:
中醫認為:燕麥味苦、性干 , 可治虛汗 , 能防備多種疾病 。現代醫學界經過大量的臨床觀察或動物實驗 , 也證明了燕麥 , 特殊是燕麥麩具有降低膽固醇、降血糖和血脂、降低胰島素水平、改善腸胃道 , 以及抗氧化、防備結腸癌、減肥、延緩衰老等多種保健功能 。
1、抗衰老
燕麥具有最受女性歡迎的美容功效 。它里面含有大量額抗氧化物質 , 還有維生素E , 這些物質可以清除身體里有害的自由基 , 讓皮膚細胞免受傷害 , 從而是皮膚富有彈性和光澤 。
2、降血糖
燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖 , 它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率 , 降低肝糖原的分解 , 從而降低血糖 。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品 。
3、減肥
燕麥片是高纖維食物 , 吸水性極好 , 飽腹感強 , 能延緩胃的排空 , 減輕饑餓感 , 有助于減輕體重 。一般來說 , 一杯200毫升的燕麥 , 需要15克左右燕麥片 , 熱量也就55大卡的樣子 。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用 , 常吃可以清除體內宿便 , 幫助消除小肚腩 。
4、補鈣
燕麥還可以補鈣?是的 , 你沒看錯 , 這種食材中含有多種礦物質 , 其中鈣的含量比較高 , 而且它還含有一些維生素D , 這種物質可以促進人體對鈣質的吸收 , 平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用 , 能有效防備骨質增生的發生 。
5、防備心血管疾病
燕麥能有效清理人體內的膽固醇 , 可以降血壓也能防備高血脂 , 更能防備血管老化 , 平時多食用一些 , 能增加血管彈性 , 減少動脈硬化和中風等疾病的發生氣率 。
燕麥的食用禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因為想快速減肥 , 就一次吃很多燕麥片 , 一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣 。
2、 內火旺盛 , 肝肺熱燥者不宜食用過多
內火旺盛 , 肝肺熱燥者吃過多的燕麥片 , 輕易引起身體不適 , 因而不宜多吃 。
3、麥片≠燕麥片
燕麥的口感是不甜的 , 所以很多人不喜歡 。而麥片是多種谷物混合而成 , 燕麥只占一小部分或者不含燕麥 , 且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等 。
4、患有消化系統疾病的人不宜多食
燕麥片纖維素含量較高 , 不易消化 , 有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃 。
美容價值
燕麥除了有天然的保健功能外 , 還具有很高的美容價值 。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚干燥和痊癢 。據考古專家考察 , 古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習慣 。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分 。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效 。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師” 。
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