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怎樣蒸糯米飯？

小知識

糯米飯這種傳統的食品之所以流行這么久 ， 主要是深受廣大人民群眾的喜愛 ， 幾乎男女老少都喜歡吃 ， 不同的地方流行做不一樣的糯米飯 ， 比如菠蘿糯米飯、排骨糯米飯以及番茄糯米飯等等 ， 這些糯米飯不僅美味 ， 而且營養價值很高 ， 身體虛弱的人不妨多吃 ， 下面來學習蒸糯米飯的方法 。

怎樣蒸糯米飯？

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制作步驟
1、烏飯葉洗凈后加水煮30分鐘 ， 除去葉、渣 ， 取其汁備用 。
【怎樣蒸糯米飯？】 2、將糯米用烏飯葉汁浸泡4小時 ， 待米色變黑時即可用于蒸飯或燜飯 。
風味特點：烏糯飯的食法保持了湘、贛、蘇、皖等地區的純樸古風 ， 飯的色澤烏黑發亮 ， 有獨特風味 ， 久食可健身明目 。