吃過魚香肉絲的人，一般都會被這道美食深深吸引，現在在全國各個地方的餐館，幾乎都可以點這道菜來吃，吃魚香肉絲的好處很多，比如能夠補充豐富的鐵元素，還可以補充蛋白質以及膳食纖維等等，雖然這是一道普通的家常菜，但一定有很多人不知道魚香肉絲的正宗做法，下面就來詳細學習 。
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3，準備一個大勺和一個小勺做醬汁，按下面比例調勻：1大勺糖，1大勺醋，2大勺醬油，1小勺雞精，1大勺淀粉，3大勺水
4，放油熱鍋，放肉絲翻炒至熟，然后把肉拿出鍋
【魚香肉絲咋做？】 5放姜，蒜，剁辣椒入鍋翻炒幾下，接著放入胡蘿卜絲，蔥和木耳繼續翻炒一分鐘，然后放入肉絲翻炒兩三分鐘，最后放入調好的醬汁，繼續翻炒個3，4分鐘就可以出鍋了 。
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