茴香餡兒怎么調好吃 _生活百科

雖然豬肉的腥味并不像羊肉和牛肉那樣濃烈，可是在豬肉中也含有一定的腥味，如果在制作豬肉的過程中沒有很好去腥的話會讓豬肉那么好吃。而茴香就是一個非常不錯的去新食材，如果想要使用豬肉作為餡料的話，也可以適當的加入一些茴香，制作成豬肉茴香餡。以下為大家講解茴香豬肉餡的制作方法。

文章插圖

文章插圖

四、豬肉茴香餃
材料
【茴香餡兒怎么調好吃】 面粉500克，豬肉水餃餡500克，茴香菜200克。調料大蔥30克，香油10克，鹽3克。
做法
1、將茴香去根清洗干凈切成3毫米的小段，大蔥切指甲片。
2、將茴香段與大蔥片同放到拌菜盆中，用香油拌勻，加入鹽再同豬肉水餃餡拌勻在一起即成。
3、面粉加水揉成面團，下劑后用搟面杖搟成中間稍厚的圓皮，包入制好的餡心，下入開水鍋煮兩分鐘即成。
茴香豬肉餡怎么調好吃呢?以上，就是告訴大家茴香豬肉餡應該怎樣調好吃。另外，還告訴大家應該準備的材料以及它的做法，如果有想學這個餡要怎樣做好吃的話。那么大家就根據上面教大家的步驟一起來學習。