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什么煲仔飯好吃

小知識


【什么煲仔飯好吃】 中國是一個飲食文化博大精深的國度，擁有著眾多種類的菜肴 。現在隨著社會的不斷發展，各個地方的特色菜肴都能被全國人民吃到 。其中，最受歡迎的應該就是來自于廣州地區的煲仔飯了 。煲仔飯最好吃的就是那一層飯焦了，吃起來讓人簡直欲罷不能 。那么，什么煲仔飯最好吃呢?

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三、香菇滑雞煲仔飯，做法：1、雞腿剁塊，放料酒、生抽、淀粉抓勻腌制2、香菇泡發，洗凈切開3、將大米泡半小時4、蔥姜蒜切好5、熱鍋放油，將腌好的雞塊翻炒至變色，雞塊盛出，用鍋里剩的油把蔥姜蒜爆香，放入香菇翻炒，再倒入雞塊翻炒5、加入生抽、鹽翻炒，最后加入生粉勾芡收汁備用6、米煮差不多，把鍋歪著慢慢轉一圈，然后把炒好的菜碼一圈，把鍋放平小火燜2分鐘即可 。