大家對菠菜是很熟悉的,尤其是在北方的冬季,菠菜也是大量上市的時間,但是我們都知道,吃菠菜之前,是需要進行熱水煮一下或燙一下的,因為菠菜中含有草酸,不能直接吃 。但是菠菜燙幾分鐘比較適合呢?大約在五分鐘左右就可以了,當然還要看每次的菠菜量是多少 。

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【菠菜燙幾分鐘】 3、焯水時不妨再沸水里加入適量的油,這樣油便迅速地裹在蔬菜的周圍,阻止水與蔬菜的接觸,減少營養損失,并能長時間使青菜不氧化變色 。
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