【木耳幾分鐘煮熟】 由于木耳是一種真菌類植物，所以木耳是非常不容易保存的，因此大家在售賣木耳的時候都會將木耳曬干再進行售賣 。而消費者在買木耳回家之后，首先要將木耳泡發之后才能夠住這樣做出來的木耳才更容易熟 。而且木耳一定要煮的脆脆的，才能夠發揮出最好的口感，但是在煮木耳的時候大概需要多長時間呢？
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小貼士：
優質木耳的耳片呈烏黑光潤，背面有灰白色，而且片大均勻、體輕干燥、半透明、漲性也是比較好的，還會帶有清香味，而劣質的木耳分量重，用手摸的時候帶有潮濕及顆粒感，染色的木耳放在水中還會使水很快變黑 。
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