6個信號告訴你吃什么補營養了 _生活百科

對于現在的人們來說，工作繁忙一次三餐無規律，不是將就著吃就是選擇不吃，在吃飯的問題上不重視，這就輕易導致體內缺乏必須的營養素，從而出現各種各樣的問題，不過好在身體缺什么，都會發出報警信號來提醒你該補營養了。下面大家就和小編一起來看看這些養生保健知識吧。
毛發變得干枯。研究表明，飲食中缺乏蛋白質、必需脂肪酸、維生素C及鋅、鐵等微量元素，會導致頭發干枯、變黃、脫落等。許多年輕女性為愛美而節食，往往導致蛋白質、能量攝入不足，結果身體是瘦下來了，卻犧牲了一頭秀發。
營養指南：營養充足才能滋潤毛囊，養出烏亮秀發。飲食上要保證充足的主食、蛋白質和必需脂肪酸。天天至少吃3兩魚肉和瘦肉、1個雞蛋、半斤牛奶。有條件者可多吃牡蠣，增加鋅的攝入。
出現潰瘍、牙齦炎等口腔問題。食物要進入消化道，第一個必經之處就是口腔。因此，飲食不健康最直接的表現就是口腔問題。牙齦反復發炎或出血與維生素C攝入不足有關；齲齒、牙齒脫落與高糖食品攝入過多(如愛吃甜食、愛喝甜飲料)及纖維素攝入不足有關；口腔潰瘍最直接的原因就是愛吃辣以及喜食熱性食物，包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠蘿等；舌炎、舌裂、舌水腫可能歸因于長期進食精細米面導致的B族維生素缺乏。
營養指南：注重口腔衛生，同時注重改善飲食結構。一要營養均衡，注重粗細搭配、葷素搭配；二要少吃甜食、油炸食物和熱性食品；三要補充維生素C和纖維素，比如烹調蔬菜時以熱炒和涼拌結合為宜，以免損失維生素C;四要補充維生素D和鈣。
【6個信號告訴你吃什么補營養了】經常感覺疲憊。許多人把疲憊當成正常的生理反應，但疲憊往往與飲食有關。體內缺鐵的女性易疲憊。還有研究表明，全谷物和含優質蛋白的食物能穩定血糖水平，讓人布滿能量。2012年一項研究發現，靜脈注射維生素C讓受試者在下午的工作中更有精神，因為維生素C能加速鐵吸收。
營養指南：易疲憊者首先要補充能量，多吃全麥主食和富含優質蛋白的食物。其次，要補鐵和維生素C.補鐵可吃牛肉、四季豆和菠菜等，補充維生素C則可以選擇橙子、草莓、西紅柿等。
體重忽然增加或減輕。體重減輕可能與沒時間吃飯或減肥導致營養攝入不足有關。人體正常節律一般是4~6小時吃一餐，不按時吃飯不僅讓人變瘦，還可導致胃排空的生理過程紊亂，影響內分泌，導致胃炎等疾病。體重忽然增加有三大原因：秋冬和冬春交替時，因天冷而貪吃；很多女性經前期饑餓感強，愛吃零食，導致發胖；春節等節假日期間聚會和宴請多，管不住嘴，也輕易忽然發胖。
營養指南：再忙也要按時吃飯，可制定一個一日飲食計劃，合理安排工作與吃飯的時間。自己可以帶點健康的零食，如魚片、牛奶、堅果、水果等。叫外賣要選蔬菜多、烹飪方法為蒸煮、少油的。春節快到了，吃堅果要注重控制量，因為15克堅果就等于10克油。另外，聚會吃飯要參照平時的攝入量管住嘴，盡量一個菜只伸一筷子。要少點一些油炸的菜和肉類，多吃些蔬菜和魚類。
被消化問題困擾。腹瀉、便秘、消化不良大多與膳食纖維(特殊是可溶性纖維)攝入量不足有關。研究表明，可溶性纖維能延緩胃排空速度，從而增加飽腹感，讓小腸的營養吸收過程更充分。美國一項調查顯示，許多美國人膳食纖維攝入量達不到美國營養學會建議的女性天天25克、男性天天38克的量。“中國健康知識傳播激勵計劃--果蔬營養與膳食平衡”宣布的結果顯示，我國居民膳食纖維攝入量沒有達標。