核桃營養豐富 ， 并且其健腦補腦功效很強盛 ， 特殊適合孕婦及寶寶食用 。但是核桃雖好 ， 也要注重適度 ， 核桃不能多吃 ， 多吃的后果是很嚴峻的 。而且 ， 核桃也有一定的搭配禁忌 。
核桃吃多了會怎樣？
中醫上講 ， 核桃火氣大 ， 含油脂多 ， 吃多了會令人上火和惡心 ， 正在上火、腹瀉的人不宜吃 。核桃是堅果類 ， 果肉含有大量的油脂 ， 所以一次吃太多 ， 太油膩 ， 腸胃一下吸收不了 ， 會引起消化不良的 。不論是什么食物 ， 都不宜食用過量 。
核桃吃得過多 ， 會生痰、惡心 ， 嚴峻者會有嚴峻的腹瀉 ， 甚至水樣大便 ， 造成身體脫水 ， 假如因食用核桃造成腹瀉 ， 請及時就醫 。此外 ， 陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁 。
一般來說 ， 天天食用核桃仁的量應在40可左右 ， 大約4、5個核桃就可以了 。食用過多不僅會上火惡心 ， 還有可能導致脂肪攝入量過高 。因此 ， 喜歡吃核桃或者是以核桃味補品的朋友最好不要一次性吃過多 ， 另外 ， 也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝 ， 保健效果更佳 。
核桃的搭配禁忌
1.核桃不能與野雞肉搭配
核桃不能與野雞肉一起食用 ， 肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之 。一般來說 ， 天天服用核桃仁的重量 ， 應在40克左右 ， 大約相稱于四五個核桃 。同時應該適當減少其它脂肪攝入 ， 以避免熱量攝入過高 。
2.核桃不能與酒搭配
據馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血” 。可能是因為核桃性熱 ， 多食生痰動火 ， 而白酒也屬甘辛大熱 ， 二者同食 ， 易致血熱的緣故 。特殊是有咯血宿疾的人 ， 更應禁忌 。如支氣管擴張 ， 肺結核患者 ， 飲白酒即可引起咯血 ， 不與核桃共食 ， 亦可致病 。
3.核桃不能與濃茶搭配
因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素 ， 茶葉中含有鞣酸 ， 鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合 ， 生成不溶性的沉淀物 ， 不易被消化吸收 ， 所以食核桃忌飲濃茶 。
4.核桃不能與鱉肉搭配
鱉能提高人體免疫功能 ， 促進新陳代謝 ， 增強人體的抗病能力 ， 有養顏美容和延緩衰老的作用 。但你要注重了 ， 核桃與鱉肉相克 。核桃與鱉肉同食 ， 會致中毒 ， 影響身體健康 。
5.核桃不能與黃豆搭配
黃豆有“豆中之王”之稱 ， 被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛” ， 營養價值最豐富 。但你知道 ， 黃豆不能和核桃一起吃 ， 同食可致腹脹、腹痛、消化不良 。
6.核桃不能和野鴨搭配
【吃核桃雖然好處多,但禁忌也不少！】核桃與野鴨相克 。核桃與野鴨同食 ， 會使身體不適 ， 易生病 。

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