文章插圖
1、排骨洗凈剁成3-5cm長(zhǎng)的小段 。
【怎么做排骨好吃又簡(jiǎn)單】2、鍋內(nèi)加清水，放入排骨，大火焯水五分鐘 。
3、撇去浮沫，撈出瀝干水分 。
4、胡蘿卜削皮，洗凈切滾刀塊 。
5、玉米洗凈切小塊 。
6、生姜洗凈切成片，蔥切蔥花 。
7、鍋內(nèi)下油 ， 待油溫?zé)?成熱 。
8、放入焯好的排骨 ， 小火煎至兩面金黃，煎出香味 。
9、放入切好的姜片，加熱水 。
10、水量沒過排骨 ， 大火煲一個(gè)半小時(shí) 。
11、煲至排骨熟爛時(shí)放入胡蘿卜 ， 玉米 。
12、加入鹽 。白糖，胡椒粉，雞汁 ， 味精 。
13、小火煲半個(gè)多小時(shí)盛出即可 。
14、排骨玉米胡蘿卜湯就做好了 。

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