在生活中很多朋友們都把蓮子當做堅果進行食用，可以用蓮子進行煮粥和煲湯，甚至泡茶也是可以的，蓮子食用起來的味道比較香甜，不過蓮子心會非常的苦，很多人在食用的時候，都會把蓮子心提前去除，其實這種做法非常的浪費，蓮子心具有很高的藥用價值，那么蓮子不去心可以吃嗎?
【蓮子不去心可以吃嗎】
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蓮子味苦、性寒，有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用，體質虛寒、胃寒者服用還是去芯比較好，以免造成腸胃不適，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀 。無需去芯的情況 蓮子心味苦，性寒，有清火去熱的功效，適用于熱入心包、心火亢盛或心腎不交所致的溫熱病高溫、煩躁不眠、眩暈目赤、血熱吐血者 。這類人群食用蓮子無需去芯 。
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