大家買的茄子如果過多，一次不完的話應做好保存，但是茄子可以放冰箱嗎？茄子當然是可以放入冰箱保存的，但是也不能放的過長，一般四天算是極限了，時間久了會讓茄子失去了水分，而且吃起來的口感也會差很多 。放冰箱時，可用保鮮膜包好放在冷藏室，一定不能放在冷凍室 。

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【茄子可以放冰箱嗎】 如果發現茄子放在冰箱里面，體積變大了，那么這個茄子很有可能里面已經發生了變質，因為沾了水的，導致儲存的時候茄子里面發生化學反應變質了，這種茄子還是不要吃為好，保存茄子之前不要用水洗 。還有的茄子切開了放在冰箱保存，切開的地方會發黑，這是因為發生了氧化，產生了變質，遇到這種情況的茄子最好也不要吃 。

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