茶在我們中國是一種比較特殊的飲品，而且種類豐富深受人們的喜愛 。當然了，喝茶不僅可以用來打發無聊的時光，同時適當的喝茶也可以對身體健康十分有益 。不過，在生活中有一種茶與普通的茶有著很大的區別，不需要沖泡，它就是酥油茶 。那么，酥油茶到底是什么茶呢?
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方法二
先將奶汁加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑1尺左右)，用力上下抽打 。
來回數百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油 。
制作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁 。再把茶水倒入酥油茶桶 。
【酥油茶是什么？】 接著放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了 。
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