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雞肉和什么水果相克

小知識

雞肉是我們餐桌上常見的食物 ， 但是也要注意有些食物是不能在一起搭配的 ， 那么雞肉和什么水果相克呢？雖然雞肉是溫性屬性 ， 但是也并不是什么都能一起吃 ， 其中李子與雞肉最好分開吃 。雖然李子具有生津利尿的感覺 ， 但是與雞肉一起吃會產生拉肚子的情況 ， 所以要特別注意 。

雞肉和什么水果相克

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6、大蒜
大蒜性辛溫有毒 ， 主下氣消谷 ， 除風、殺毒 。而雞肉甘酸溫補 ， 兩者功用相佐 ， 且蒜氣熏臭 ， 從調味角度講 ， 也與雞不合 。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之 ， 滯氣”的記載 。
7、芝麻
芝麻能滋補肝腎 ， 養血生津 ， 潤腸通便 ， 烏發 。但與雞肉同食同時可能導致消化不良 。
8、芥末
這兩種食物如果同食后 ， 會傷元氣 。因芥末是熱性之物 ， 雞屬溫補之品 ， 恐助火熱 ， 無益于健康 。
9、狗腎
雞肉與狗腎相克 ， 會引起痢疾 。
【雞肉和什么水果相克】 最后還需要注意 ， 做雞肉時通常不放醋 。因為醋能去腥減滋 ， 與雞肉同時烹調也會“奪味” ， 甚至還會使雞肉“反腥” 。