芝士包子的做法步驟是什么？ _生活百科

【芝士包子的做法步驟是什么？】 人們吃芝士的方法非常多，比如在制作蛋糕的時候，都要在上面涂抹一層芝士，另外在煮火鍋吃的時候，也可以在當中加入芝士，這樣做出來的火鍋顏色更加誘人，營養價值也會更高，相比之下，可能很多人沒有吃過芝士包子，這種包子不僅好吃，而且能夠補充多種營養，下面是芝士包子的做法。

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芝士香腸包子
1、酵母融于溫水用筷子攪拌化開后加入所有其他包子皮材料，用筷子攪拌成棉絮狀后揉成團表面覆蓋濕布/保鮮膜，松弛5~10分鐘后，將面團揉光滑后覆蓋濕布，開始一次發酵。
2、發酵時準備餡料，香腸切丁，玉米粒解凍瀝干水，蟹肉棒切成小細條裝，全部混合即成。
3、當面團變大約原來的兩倍，手指戳入面團不回縮即發酵完成后取出并拍扁面團，案板上撒上約三五十克面粉（配方外的）后，再次將面團揉光滑后，表面覆蓋濕布或是保鮮膜靜置5分鐘。
4、將面團在案板上搓成長條狀，均分成8個小劑子，每個小劑子按扁后搟成圓片狀，包入適量內餡，捏褶子收口包成包子。