豆腐渣餅怎么做好吃 _生活百科

【豆腐渣餅怎么做好吃】 豆制品因為含有豐富的蛋白質而被人們喜愛，尤其是女性同志，多食用一些蛋白質高的食物對肌膚非常的好，能夠起到美容養顏的作用。很多人喜歡在家早上磨一些豆漿喝，剩下的豆渣也會做一些能夠吃的食物，例如很多人喜歡把豆腐渣做成餅煎著吃。豆腐渣餅怎么做好吃呢?大家一起來了解一下吧。

文章插圖

文章插圖

做法：
1、所有材料混合，揉成光滑面團，至于溫暖處發酵;
2、面團長至兩倍大時，將面團取出、排氣、重新揉圓，松弛10分鐘;
3、案板撒少許面粉，將面團搟成長方形大片;
4、涂少許植物油，撒2大勺紅糖，用勺背鋪勻;
5、沿著長邊，從上到下卷起來，再從一端開始盤起，盤成餅;
6、用手稍稍壓按，搟成5mm厚的餅;
7、鍋中刷一層油，放入餅，小火煎至微微發黃，翻面，將另一面煎至微黃，烙熟即可。