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餐前喝豆漿可高效燃脂

生活百科高效燃脂

【餐前喝豆漿可高效燃脂】 蛋白質是體重控制的人不能或缺的營養素之一 ， 原因在于蛋白質有三大優勢 ， 分別是幫助消耗熱量、擁有飽足感以及促進代謝 。熱量消耗方面 ， 蛋白質是生成肌肉的原料 ， 肌肉消耗熱量的能力是脂肪的七倍 ， 當身體肌肉量較多 ， 體重控制的成果就會比較順利；而蛋白質在胃內停留的時間約為二至三小時 ， 比起碳水化合物停留時間為一小時左右來說 ， 飽足感較為增加；此外 ， 蛋白質也與脂肪燃燒及糖類代謝有關 ， 對于熱量的代謝大有幫助 。

餐前喝豆漿可高效燃脂

文章插圖
早餐要有優質蛋白質
早餐是一天當中最重要的一餐 ， 對減肥的人來說更是重要 ， 許多利用節食減肥的人 ， 往往省掉早餐 ， 卻容易在午餐進食更多 ， 減肥大業自然容易破功 。來自“肥胖”醫學期刊的研究報告指出 ， 高蛋白早餐與一般早餐的差別 ， 在于白天食用高蛋白飲食較有飽足感 ， 饑餓感不作怪 ， 晚餐進食量會大大減少 ， 降低夜間活動量較少時囤積熱量的機會 。而所謂“優質蛋白質”則是具有高消化率、有完整必需胺基酸以及可被人體完全吸收的特性 ， 優質蛋白質的來源包括了豆漿、雞胸肉、火雞胸肉、魚肉、雞蛋蛋白 ， 各類瘦肉和小麥蛋白粉以及螺旋藻 ， 想做好體重控制 ， 早餐記得補充這些營養 。
不能只吃肉不吃飯
很多人一聽到蛋白質跟減重的關系 ， 直接會聯想到「吃肉減肥法」 ， 但可別把這兩者畫上等號 。吃肉減肥法指的是不限制肉類攝取量 ， 盡量不碰淀粉等碳水化合物 ， 當碳水化合物的攝取量低于100公克時 ， 身體會燃燒脂肪與蛋白質 ， 在此過程中產生的酮體無法被身體吸收 ， 排除時會帶走大量的水分與離子 ， 具有快速減重的效果 ， 缺點是可能產生酮酸中毒、增加腎臟負擔、腎結石機率、加速鈣質流失、增加心血管疾病等風險 。正確作法是在正確的時間、在飲食中加入優質蛋白質 ， 聰明的利用蛋白質的特性 ， 才能助體重控制一臂之力！
餐前先喝無糖豆漿
餐前半小時先飲用500cc的無糖豆漿 ， 具有產生飽足感的效果 ， 能降低食欲 。加上豆漿富含優質蛋白質 ， 可促進新陳代謝 ， 有助于降低體脂肪 。雖然餐前先喝500cc開水也具有相同減重效果 ， 但缺點是較沒有飽足感 ， 也無降低體脂肪的效果 。要提醒的是 ， 500cc的無糖豆漿具有約180大卡的熱量 ， 要把這些熱量從正餐中扣除 ， “餐前喝無糖豆漿”才能產生減重效果 。
減少糖類攝取容易變瘦
原因有以下2點：
肥胖荷爾蒙分泌減少+消耗更多卡路里
胰島素可以將血液里的葡萄糖轉換成能量供身體使用 ， 同時也有儲存脂肪的作用 ， 過多胰島素會讓人越來越胖 ， 因此胰島素又被稱為“肥胖荷爾蒙” 。由于糖類會讓血糖急速增加 ， 人體需要分泌胰島素 ， 食用大量糖類會讓身體變成容易囤積脂肪的體質 ， 減少糖類攝取就能少這種情況發生 。再者 ， 人體需要葡萄糖來轉變成能量來供人體使用 ， 當飲食中較少糖類時 ， 就需要靠肝臟來自行制造 ， 在制造的過程中需要消耗很多的能量 ， 就會消耗較多卡路里 。
進食時脂肪仍繼續燃燒+過多卡路里會被排除
人體需要從葡萄糖與脂肪酸獲得能量 ， 糖類攝取較多的人身體會先消耗葡萄糖 ， 不太利用脂肪酸 。當飲食攝取大量糖類時 ， 血糖容易上升 ， 飯后會有一段時間只消耗葡萄糖 ， 而不大燃燒脂肪 ， 加上不大運用脂肪酸 ， 脂肪更易堆積；少糖飲食的人血糖不易增加 ， 進食時也持續在消耗脂肪酸 ， 讓人更容易瘦下來 。此外 ， 飲食中糖類較多時 ， 一旦攝取過多卡路里 ， 多出來的葡萄糖會變成脂肪留在體內 ， 少糖的飲食時 ， 過多的卡路里不會變成體內脂肪 ， 而是變成血液里的酮體 ， 并隨尿液排出體外 。
無糖不等于無糖
糖類很容易被人誤以為是“甜的” ， 其實糖類包含了單糖類(如葡萄糖、果糖)、雙糖類(如蔗糖、砂糖)以及多糖類(如淀粉) ， 多糖類的淀粉吃起來不甜 ， 卻是糖類 。法規中的“糖類”僅指單糖與雙糖 ， 就算含多糖類還是可以標示為“零糖類” 。選購食品看標示別被混淆了 ， 差一個字結果卻差很多 。限糖飲食基本就是避掉含有淀粉的主食與甜的食品就對了 。