毛栗怎么煮？ _生活百科

相信大家都吃過毛栗，在很多地方，人們會把毛栗和板栗分開來，實際上，毛栗的本質就是一種板栗，這種食物的營養非常豐富，比如含有豐富的碳水化合物，另外含有多種微量元素，尤其是含鐵量很高，所以具有補氣血的作用，另外吃毛栗還能夠健脾補肝等等，下面教大家煮毛栗來吃的方法。

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清洗板栗，把板栗上的毛茸茸給洗干凈。
在板栗上用刀子切一小刀，或者刻個“十”字。這樣煮熟的板栗很容易剝下來。
冷水下鍋，放入板栗，加入適量的鹽巴。
大概煮10分鐘左右，板栗就煮熟的了，這個時候會看到切了一刀的板栗上，有一點裂皮，這就代表已經熟了。
【毛栗怎么煮？】 剝板栗一定要趁熱剝，要不板栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆板栗起來，撥號了再撈幾個。其他的板栗先留著在鍋里的熱水中。
當拿出來的板栗放涼了，剝不下來的時候，可以把板栗重新放回鍋里，用熱水在燙一下，又可以剝了哦。