烤曲奇沒有油紙怎么辦 _生活百科

很多人喜歡自己在家中烤制曲奇吃。當然，自己烤制的曲奇不僅味道好口感好，而且也比較健康。當然，在烤曲奇的時候，是需要使用到油紙的，這樣就可以防止曲奇與烤盤粘連了。那么，在烤曲奇的時候如果沒有油紙，該怎么辦呢？下面，就為大家介紹一下烤曲奇沒有油紙的解決方法！

文章插圖

文章插圖

5.黃油中篩入低粉，橡皮刮刀翻拌均勻。拌好的料裝入裱花袋中，裱花袋事先上好曲奇花嘴。
6.烤盤墊好油紙，在油紙上擠出想要的曲奇花型，烤箱190度預熱，烤盤放中層，烤15~20分鐘即可。
【烤曲奇沒有油紙怎么辦】 小貼士：低粉的量我增加到過180克，于是擠爆了裱花袋，呵呵。看各人喜歡，150克會比較好擠，口感也更酥。黃油不要打過頭，出現豆腐渣形態就打的太過了。烤的時間長短看各人喜歡的上色程度。黃油掌握好打發狀態，用糖粉而不是砂糖，出好的花型也不是難事了。